Jade en Thibault leerden elkaar kennen in Zeebrugge en trokken al snel samen naar Parijs, waar ze twaalf jaar lang hun eigen restaurant uitbouwden.

Met Tou.Gou brengen ze vandaag in Brugge een vleugje je ne sais quoi en een uitgesproken Franse toets. Verwacht klassieke Franse smaken, verrijkt met een creatieve twist.

Geïnspireerd door hun jaren in Parijs en hun passie voor gastronomie serveren Jade en Thibault een keuken die voortdurend evolueert en blijft verrassen.

Op zaterdag zorgen onze dj’s voor een streepje muziek als amuse-bouche bij de creaties van de rooftop chefs. Cactus rommelt in de fichebak en nodigt een matching dj uit die de culinaire atmosfeer van een extra zinnenprikkeling voorziet.